SABORES DE ROMA 196142

Registros del Y Simposio Internacionales encima Gastronomía Antigüa Romana Indexa: Introducción: Roma Gustos 1. Las prácticas económicas y comerciales en la cultura de Castro durante los siglos II-I a. C. 2. El almacén comercial tardorrepublicano del Cerro de la Atalaya del Higuera en Jaén 3. La estela de Apicio: formas de representación del comer Romano en él historiografía y la historia del europeo cuisine 4. Aproximación en la producción de aceite y vino en Caesarobriga (Talavera del Toledo de Reina) 5. El zumo sencillo de uva, él vina, él vina dulcia, vina cocta, testigos vivientes fieles 6. Experimentación en el tratado de belloas para su uso alimentario. Recreación de un pequeño factoría celtíbero-Romano 7. Gastroarqueología Del gijón romano: hipótesis en la dieta alimentaria de sus habitantes a través de las fuentes arqueológicas y doumentales 8. El consumo de pájaros en Roma de Augusto 6q62i