LA PUTA GASTRONOMIA 7ri

Historia breve de la gastronomía española contemporánea, de esta revolución aquello ha tomado en difícilmente 50 años del bocata de calamares en el tavern en el porno alimentario en las mallas sociales, en los esnobs del vino, en el gastrónomos especialistas en estrellas Michelin y en los chicos prodigi cocina en la televisión. Remartini Revisiones con humor esta transición aceleró, sosteniendo en decenas de libros, reclamando en Juillet Camba, Santi Santamaría y Manuel Vázquez Montalbán, y contribuyendo una aproximación tan sorprendente como divertido. Pero esto reserva también es uno relat personal en el amor para la comida y la bebida, comprendido gusta placer, libertad y refuge para en nosotros incongruencias. Y es también una colección pequeña de cuentos breves, que entretejen todo el anteriores. 1720c